西堤牛排自97年起第3年在台中地區舉辦捐血活動。97年提供150張免費套餐券及2,500張5折套餐優惠券；98年在台中「夏綠地廣場」舉辦千人捐血活動；今年則提供了1,100張免費套餐券給台中捐血中心，每次都吸引大批熱血青年盛情響應。

由於這次的捐血活動籌備時間緊迫，因此西堤牛排利用網路來宣傳。雖然他們只針對會員發出e-mail通知，活動訊息隨即在網路上發酵，各式網路媒介如:ptt、facebook、plurk、blog、e-mail等均有網友熱烈討論，幾乎所有有e-mail的網友都接到活動訊息。

活動當天，果真各個活動地點從一大早起就大排長龍，所幸依循過去舉辦大型活動的經驗，事前經過多次沙盤推演，才能讓活動順利完成。我們在各個活動地點都製作號碼牌，上面並註明建議報到時間，以減少民眾等候，台中捐血中心採血室甚至在早上7點鐘就利用DV數位攝影機紀錄活動的進行，了解民眾排隊的盛況，民眾大多能夠井然有序的參加此次活動。
 
統計此次活動的結果，台中中心發放牛排券之捐血點共募集到1,197單位血液(含採血室並未領牛排券之捐血人)，其中首次捐血比率為25.13%,比98年台中中心首捐率14.58%高出8.55%，顯現本次活動有效提升首次捐血率。而本次活動中2年內未捐血之捐血人比例達49.42%，顯示本次活動讓約50%的捐血人再次加入捐血行列。本次活動中17~20歲的捐血人比例達34.07%、21~30歲的捐血人比例達60.88%，2者相加達94.95%，顯示本次活動以年輕族群參加比例居高。在捐血人中，以E-MAIL寄發檢驗報告的比例達75.18%，遠高於99年1月份台中捐血中心以E-MAIL寄發檢驗報告的比例48.94%，顯示參加這次活動的捐血人網路族群相當高。（林尚賢）